Petrus Oud Bruin

posted in: APŽVALGOS, RAGAVIMAI | 0

Petrus Oud Bruin Brouwerij Bavik, Flandrija, Belgija Stilius: Oud Bruin (flanders red/brown) Alk. konc.: 5,5% ABV Rekomend. temp.: 9 – 13 °C RateBeer.com: 84/100 BeerAdvocate.com: 83/100 Vakarų Flandrija garsėja savo raudonai-rudais saldžiai-rūgščiais eliais. 2007 metais išleistoj, M. Jackson‘o redaguotoj knygoj teigiama, kad alui gaminti … Continued


Young’s Double Chocolate Stout

posted in: APŽVALGOS, RAGAVIMAI | 7

Young’s Double Chocolate Stout Well’s and Young’s Ltd, Anglija Stilius: Chocolate Stout Alk. konc.: 5,2% ABV Rekomend. temp.: 13 °C RateBeer.com: 98/100 BeerAdvocate.com: 91/100 Tai – pirmas alus, kurio gamybai naudojamas tikras šokoladas! Dažniausiai, stautams būdingas šokolado skonis imituojamas šokoladiniu salyklu. Šis salyklas … Continued


Kaip gimsta alus…

posted in: Misija „BEER GEEK“ | 2

Išklausęs visus pasiūlymus, nusprendžiau trumpai aprašyti alaus gamybos procesą. Tai nebus išsami analizė apie tai, kokią įtaką kiekvienas procesas padaro galutiniam rezultatui. Tai tiesiog bus pagrindiniai procesai, kurie yra būtini verdant alų. Pirmiausia, salykliniai grūdai sumalami malūne ir dedami į … Continued


Sesija

posted in: Apie alų, Misija „BEER GEEK“ | 13

Turbūt daugėlis girdėjot žodžių junginį sesijinis gėrimas (session drinking)? Ar tai vakarėlis egzaminų sesijos universitete metu? Gal. O gal tai vaišės, seimo sesijos metu, draugystės viešnamy? Gal! Sesijinis gėrimas reiškia išgerti nemaža kiekį alaus per tam tikrą laiką (sesiją) ir … Continued


1 2 3