Bambalynė

posted in: BARŲ GIDAS | 1

Pagaliau prisiruošėme aplankyti ir lietuviškesnį kampelį (prieš rašant šį straipsnį buvo aprašyti Gringo ir Alaus studija). Šį kartą svečiavomės Bambalynėje, alaus rūsyje, įsikūrusiame Vilniaus senamiestyje – stiklių g. 7 (darbo laikas: I ir VII – 11.00-22.00; II-IV – 11.00-24.00). Šią alaus vietą, nepaisant fakto, kad alaus atsigerti galite ir čia pat, vertinsime kaip parduotuvę, nes joje nerasite pilstomo alaus + ragaujant alų vietoje teks susimokėti vadinamąjį kamščio mokestį. Taigi, nekantraudamas pradedu. Prasiėję nuostabiomis Vilniaus senamiesčio gatvelėmis prieiname iškabą – „Bambalynė“. Nedvejodami lendam į bromą ir leidžiamės į daug žadantį alaus rūsį.

Bambalynės aplinka neleidžia pamiršti, kad dar prieš minutę ar kitą, žygiavome senamiesčio gatvelėmis – viskas dvelkia senove, senove iš gerosios pusės, tačiau panagrinėti interjerą plačiau galima ir vėliau, nes pirmiausia norisi užeiti į patalpą, kurioje akies kampeliu matome alaus šaldytuvus.

Alaus pasirinkimas

Pažvelgus į juos, lietuviškesnė vieta tampa visiškai lietuviška – užsienietiško alaus čia nerasite. Nepaisant fakto, kad alus tik iš Lietuvos, pasirinkimas čia toli gražu nėra mažas, Bambalynėje rasite apie 50 skirtingų mažųjų aludarių išvirtų alaus rūšių, tiesa šalia jų pamatysite ir LAG priklausančio Rinkuškių bravoro produkcijos. (alaus meniu).

Ką gi, kolegos išsirinko juodaragio ir šnekučio (Jovarų) alaus, kuriuo draugiškai dalinosi, aš užsisakiau butautų giros ir užkandžių. Visi išsirinkome taures ir nuėjome prie staliuko, kur skanaudami gėrimais, apžvelgėme aplinką. Kaip jau minėjau, kultūringa senovinė vintažinė aplinka sukuria nuostabią atmosferą. Kultūringa tikrąją to žodžio prasme. Bambalynė yra ta vieta kur niekam nebūtų keista jei jūs ateitumėte išgerti alaus bokalo ne su draugu, o su knyga. Yra keli maži staliukai su stalinėmis lempomis, kurie tyliai kviečia prisėsti būtent tokio tipo lankytojus. Parduotuvėje negali nepastebėti ypatingai didelio savininkų noro sukurti kuo jaukesnę aplinką. Šalia kaimiško alaus puikiai dera įvairiausios senovinės detalės iš Lietuvos dvarų ar šiaip ikimodernistinius laikus primenantys ąsočiai, puodai, moliniai bokalai, senovinės spintos ir t.t.

Kiek teko lankytis Bambalynėje, susidariau tokį įspūdį, kad klientai čia yra vertinami labai teisingai. Pasitinkama, bendraujama ir išlydima su šypsena veide, ant stalų visuomet rasite salyklo, kurio vakaro metu galėsite paskanauti. Prie įėjimo yra dedami tušti daugkartinio naudojimo flip-top tipo buteliukai, kurie nudžiugina dažną namūdinį aludarį.

Užkandžiai paliko gerą įspūdį. Užsisakę mix`ą prie alaus gavome 7 rūšis mėsos ir 3 sūrio, produktai ne iš pigiųjų kategorijos, tikrai skanūs, lietuviški skilandžiai, dešros ir kiti gardumynai. Kainų lygis čia ganėtinai aukštas, tačiau tai prisideda prie neypatingai laukiamų svečių atsijojimo.

Nepaisant didelio alaus pasirinkimo mums alaus parduotuvėje vis tik trūksta užsienietiško alaus. Iš kitos pusės, džiaugiames dideliu lietuviško alaus pasirinkimu ir aiškia parduotuvės koncepcija, galbūt ir geriau susitelkti ties viena vieta, čia jau spręsti savininkams. Bambalynė bendradarbiauja su daugybe Lietuvos aludarių, todėl vieni pirmųjų gauna butelines naujienas, kuriomis džiugina ir mus.

Parduotuvėje rasite nemokamą wi-fi, tačiau nerasite telefoninio ryšio, ar tai pliusas, ar minusas spręskite Jūs (kartais to ryšio su pasauliu nelabai ir reikia/norisi).

Viską apibendrinus – šauni vieta dalykiniams susitikimams, užsieniečio supažindinimui su lietuvišku alumi ar šiaip nusipirkti lietuviško alaus. Bambalynė nors ir būdama parduotuve, savo interjeru tikrai nenusileidžia restoranams ar barams, tai pagrindžia ir klientų noras ne vien tik nusipirkti alaus, bet ir susimokėjus butelio mokestį išgerti alaus prie stalo.

Verdiktas kurį priėmėme – du beergeek.lt buteliai neeilinei alaus parduotuvei, ačiū ir linkime didžiausios sėkmės einant pramintu taku.

Norėdami plačiau pasiskaityti apie barų gidą spauskite ČIA.

 

One Response

  1. simute

    Nice pub

Leave a Reply